2صدر دجاجه مسلوق ومفروم /2فص ثوم ملح بهارات رشة فلفل أسود /1فنجان قهوة زيت مقدار من عجينة البيتزا طريقة التحضير: - نضع الزيت في قدر على النار. - نضيف البصل حتى يستوي والثوم ثم الدجاج ونقلبه حتى يتلون ثم الفلفل الرومي ثم الملح والبهارات ونتركه لمدة 5دقائق على النار. - نفرد العجينة ونقطعها دوائر ثم نحضر الحشوة ونضيف لها الجبن المبشورة. ونحشي الفطائر ونغلقها بها وندهنها بالبيض وندخلها للفرن حتى تنضج .