هوت دوج او دجاج بالذرة مقلي

المقادير 

1 كوب دقيق متعدد الاغراض 

1 كوب دقيق ذرة خشن 

1 ملعقة كبيرة سكر 

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 

2 بيض 

1 كوب حليب 

هوت دوج أو دجاج مخلي من الجلد و العظم مكعبات أو جمبري 

3/1 كوب زيت ذرة 

الطريقة 

- يُخلط الدقيق العادي مع دقيق الذرة مع البيكنج بودر و السكر . 

- يُضاف البيض و اللبن و الزيت لخليط الدقيق. 

- تُعجن جميع المكونات جيداً بواسطة مضرب يدوي حتي تصبح عجينة رخوة (لا سميكة و لا خفيفة). 

- تُغطى وحدات الهوت دوج و الجمبري و الدجاج بالعجين حتى تغطيها تماماً و تُقلي في الزيت الساخن